Pizza Monsieur Felix
Zutaten: 1 Kg Mehl, 1 Päckchen Hefe, 1 Prise Salz+Pfeffer+Zucker, 1 EL Olivenöl, 700 ml
Wasser,
5 aromatische Tomaten, 1 Zwiebel, Prise Oregano, Prise Salz+Pfeffer,
geräucherte Entenbrust, Champions, 1 Apfel, Foi Gras, Mozarella
Zubereitung: Geben Sie folgendes in eine große Schüssel: abgesiebtes Mehl, Hefe, Salz, Pfeffer, Zucker, Olivenöl und Wasser
Kneten Sie alles zu einer Masse.
Den Pizzateig mehrmals auf eine feste Oberfläche schmeißen, danach geben Sie den Teig in eine neue gr. Schüssel, schneiden ihn in der Mitte an und lassen ihn zugedeckt 2 Stunden ruhen.
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